在2008年上半年的一个大喜日子，作为一家之长的我，我宣布我的“家族健康饮食连锁店”隆重开业。这是继创业以来，第一次考虑“吃”的方面，并把吃的费用正式列入家庭财政开支第一位上。

人首先要有一个健康的身体，所以我要在“四个一”上下功夫：

   第一，在强化饮食上下功夫，购置豆浆机，以黄豆为主，核桃仁、无子红枣、芝麻、花生、红豆、黑豆、绿豆为辅，每天早、晚一杯，由我亲自把关。牛奶仍为“零食”；

第二，在“铁”营养上下功夫，每天家中必备“红枣”食品或含“铁”的水果，每餐必须有红色含“铁”的菜，如红萝卜、西红柿、猪心猪肝、煲骨头汤等，周末要不杀鸡要不杀鸭……，卖酱油也要卖含铁的；

第三，在早餐多样化上下功夫，每天早餐的主食或面包、或馒头、或面条、或包子、或饺子，再加一个带壳煮熟的鸡蛋；

第四，在养生之道上下功夫，提倡少赚钱多睡觉，少上网多休息，少生气多开心，有一定的生活规律。

   从小事做起，每天早晨起床“第一件事”：

   晨起一杯水，到老不后悔，常吃一点蒜，消毒又保键，多食一点醋，不用上药铺，多食一点姜，益寿保安康！

   凡事讲究方法，随季节定期除燥“有规律”：

   煮豆子秘诀：煮红豆、绿豆时，先浸水一小时再以小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持豆粒完整而汤汁香浓，且豆壳和豆沙不脱离。

   贵在坚持，从早餐到夜宵“一条线”：

   冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；小麦大枣粥一碗，健脾养胃除心烦；葡萄芝麻经常吃，面色红润身不虚；阿胶桂圆补一点，益气养阴又养颜。

   有了上面一整套“吃”的讲究，对我们的胃起到了很好的保护作用。我想，偶尔放开来大吃特吃一顿，没必要考虑上火呀，太凉啦……现在，我给你端上一盘螃蟹，到底怎么吃，下面这个视频就是教你吃的步骤。

华华中华欢迎您